安阳东区的大学包括以下几所：
安阳师范学院：
这是一所全日制普通本科大学，位于安阳市的核心区域，学科涵盖了教育、文学、理学、工学、艺术等多个领域。
安阳工学院：
该校是以工科为主的全日制普通本科院校，注重实践教学，致力于培养学生的实际操作能力。
安阳幼儿师范高等专科学校：
这所学校主要培养幼儿教育方面的人才。
安阳职业技术学院：
提供各类职业技能培训。
河南护理职业学院：
专注于护理专业的教育和培训。
林州建筑职业技术学院：
主要培养建筑行业相关人才。
建议您根据自己的兴趣和专业需求，选择合适的大学进行报考。