在中国的大学招生制度中，通常是 先填报志愿，再根据高考成绩进行录取。具体流程如下：
填报志愿：
考生在高考成绩公布后，根据高考成绩和往年各高校的招生信息，结合自己的兴趣和职业规划，选择并填写志愿表。志愿表中的专业顺序通常反映了考生的偏好。
录取过程：
高校在录取时，会按照考生填报的志愿顺序和专业志愿的分数要求，从高分到低分进行录取。如果考生所报的第一专业已满，则会考虑第二专业，以此类推。如果所有专业都无法录取，且考生未选择服从调剂，则可能会被退档。
调剂与选择：
如果考生未达到所报专业的录取线，但达到了学校的录取线，且选择了服从调剂，学校可能会将考生调剂到其他专业。此外，一些高校允许学生在入学后的一年内申请转专业，但这需要满足一定的条件。
特殊政策：
有些高校会根据考生的报考情况调整专业招生计划，以满足学生的第一志愿需求。这种方式下，考生可以申请多所大学，获得多个录取通知书，然后根据录取的学校、专业、奖助学金等情况进行选择。
综上所述，中国的高考招生制度中，考生是在填报志愿时选择专业，而不是在录取后再选专业。因此，建议考生在填报志愿前充分了解各高校的招生信息，结合自己的兴趣和成绩，做出明智的选择。