山东职业技术大学（假设为山东工程职业技术大学或山东职业学院，因为存在名称上的相似性）是 有军训的。军训作为“开学第一课”，是每个学生都必须要参加的活动。军训可以培养学生的纪律性，帮助学生磨炼意志，养成良好的学习生活习惯，同时增强集体意识。通过军训，学生可以与同学快速熟悉，建立友谊。此外，军训也是国防教育的一部分，有助于学生了解国防知识，增强国防观念。
具体到山东职业技术大学，军训项目通常包括站军姿、基础队列动作、停止间转法、行进间转法等，军训期间还会有军训汇演，检阅新生的训练成果。
因此，如果你是指山东职业技术大学，那么答案是： 有军训。建议新生提前了解军训的具体安排，并做好相应的准备。