华南地区的职业大学包括以下几所：
华南师范大学职业教育学院：
该学院设于华南师范大学南海校区，按照一本线招收教育学（职业教育师资）专业的全日制本科生，培养具有高级职业技术教育能力的人才。
海南科技职业大学：
位于海南省海口市，是一所职业本科大学。
广东工商职业技术大学：
位于广东省广州市，是一所职业本科大学。
广西城市职业大学：
位于广西壮族自治区南宁市，是一所职业本科大学。
广州科技职业技术大学：
位于广东省广州市，是一所职业本科大学。
广西农业职业技术大学：
位于广西壮族自治区南宁市，是一所职业本科大学。
三亚学院：
位于海南省三亚市，是一所民办本科大学。
广州南方学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
广州城市理工学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
珠海科技学院：
位于广东省珠海市，是一所民办本科大学。
广东科技学院：
位于广东省东莞市，是一所民办本科大学。
广州商学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
海口经济学院：
位于海南省海口市，是一所民办本科大学。
广州华商学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
广东白云学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
广州理工学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
广州新华学院：
位于广东省广州市，是一所民办本科大学。
北京理工大学珠海学院：
位于广东省珠海市，是一所民办本科大学。
深圳职业技术学院：
位于广东省深圳市，是一所专科层次的高职院校。
广东轻工职业技术学院：
位于广东省广州市，是一所专科层次的高职院校。
顺德职业技术学院：
位于广东省佛山市，是一所专科层次的高职院校。
广州番禺职业技术学院：
位于广东省广州市，是一所专科层次的高职院校。
这些职业大学提供不同层次的职业教育和培训，涵盖了工、理、文、经、管等多个领域，可以满足不同学生的职业发展需要。建议学生在选择职业大学时，综合考虑自身的兴趣、专业倾向以及未来的职业规划。