各大学对山东的专业要求如下：
山东大学
人文社科类专业：除政治学类、马克思主义理论等专业外，基本不提选考科目要求。
理学、工学、医学等下设的专业：主要限选物理和化学。
临床医学专业：须选物理、化学、生物三科。
护理学专业：限选生物。
不限科目要求：27个专业（类）。
限选物理+化学：27个专业（类）。
限选政治：2个专业（类）。
限选生物：1个专业（类）。
中国海洋大学
人文社科类专业：除政治学与行政学外，基本不限选考科目。
理学、工学等下设的专业：限选物理和化学。
不限科目要求：54个专业（类）。
限选物理+化学：54个专业（类）。
限选政治：1个专业（类）。
限选物理：1个专业（类）。
山东科技大学
人文社科类专业：大部分不提选考科目要求，部分管理学下设的专业（类）限选物理，地理信息科学专业限选物理和地理。
理学、工学等下设的专业：大部分限选物理和化学。
不限科目要求：14个专业（类）。
限选物理+化学：57个专业（类）。
限选物理+地理：1个专业（类）。
限选物理：9个专业（类）。
中国石油大学（华东）
文学类等下设的专业：不提科目要求。
管理学等下设的专业：主要限选物理。
其他专业：限选物理和化学。
不限科目要求：9个专业（类）。
限选物理+化学：53个专业（类）。
限选物理：3个专业（类）。
青岛大学
人文社科类专业：大部分不提选考科目要求。
工业工程专业：限选物理。
其他专业：大部分限选物理和化学。
不限科目要求：26个专业（类）。
这些要求适用于2024年及以后的招生，建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究各大学的招生简章和专业要求，以确保选择最合适的专业和学校。