泸州大学在多个专业领域具有较高的实力，尤其是以下三个方面：
生物科学：
泸州大学生物科学专业在国内具有较高的知名度，该专业培养的学生在科研和教学方面表现出色。
化学：
泸州大学化学专业在国内排名靠前，拥有一支实力雄厚的教师团队，为学生提供优质的教育资源。
土木工程：
泸州大学土木工程专业在国内具有一定的影响力，毕业生在国内外建筑行业具有较高的认可度。
因此，泸州大学最好的专业可以认为是 生物科学、 化学和 土木工程。这些专业在国内和业界都有较高的声誉和影响力，能够为学生提供优质的教育资源和广阔的发展前景。
建议：
如果你对生物科学、化学或土木工程感兴趣，泸州大学是不错的选择。
可以进一步了解这些专业的具体课程设置、师资力量和就业情况，以便做出更明智的选择。