消防职业大学包括但不限于以下几所：
1. 中国人民警察大学
2. 西南交通大学
3. 西安科技大学
4. 中国矿业大学
5. 河南理工大学
6. 中南大学
7. 南京森林警察学院
8. 四川警察学院
9. 中国消防救援学院
10. 湖北警官学院
11. 中国矿业大学徐海学院
12. 重庆科技学院
13. 中国民用航空飞行学院
14. 河北建材职业技术学院
15. 石家庄工程职业学院
16. 兴安职业技术学院
17. 辽宁铁道职业技术学院
18. 上海电子信息职业技术学院
19. 江苏联合职业技术学院
20. 金肯职业技术学院
21. 江苏安全技术职业学院
22. 泰山职业技术学院
23. 三门峡社会管理职业学院
24. 武汉警官职业学院
25. 湖南安全技术职业学院
26. 河北建筑工程学院
27. 华北科技学院
28. 内蒙古农业大学
29. 沈阳航空航天大学
30. 吉林建筑大学
31. 南京工业大学
32. 常州大学
33. 安徽理工大学
以上信息根据发布时间整理，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息