桂林拥有多所高等教育机构，提供多种专业。以下是桂林部分大学及其特色专业的信息：
桂林理工大学
特色专业：勘查技术与工程、资源勘查工程、环境工程、化学工程与工艺、旅游管理等。
学科评估：环境科学与工程B，材料科学与工程、地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、土木工程、会计学、应用统计学、财务管理、工商管理、人力资源管理、市场营销等专业C。
桂林电子科技大学
特色专业：通信工程、测控技术与仪器。
学科评估：机械工程、仪器科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术B，软件工程、数学、材料科学与工程、电子科学与技术C。
广西师范大学
特色专业：无具体提及，但作为一所重点大学，通常会有多个强势学科。
桂林旅游学院
特色专业：旅游管理。
学科评估：旅游管理B类，设计学。
其他高校
包括桂林航天工业学院、广西师范大学漓江学院、桂林电子科技大学信息科技学院、桂林理工大学博文管理学院、桂林师范高等专科学校等，具体专业未详细列出。
以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置可能会随着时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关高校获取最新信息