美国大学的选修课程种类繁多，涵盖了各种领域和兴趣。以下是一些美国大学选修课的示例：
烹饪美食课
从基本刀工、烹饪技巧到高级烹饪技巧，以及肉类和酒类的鉴赏。
英语课
探讨不同英语口音的听力与口语练习，如黑人英语、印度英语等。
计算机课
包括基础的网络操作、网购技巧，以及家电维修等高级技能。
数学课
涉及货币兑换、高级数学概念等。
恋爱课
探讨异地恋的维持、转化关系类型等情感话题。
社交课
分析不同文化中的交流方式，如中国人、日本人及西方人的交流差异。
特殊主题课程
如Carnegie Mellon University的《原神》团队组建课程，Rutgers University的Politicizing Beyoncé课程，Skidmore College的K-Pop Scribner Seminar等。
荣誉课程、AP和双重注册课程
提供更具挑战性的学习体验。
神学课
在哈佛大学、耶鲁大学等学校提供，探讨哲学和宗教问题。
这些课程反映了美国大学在课程设置上的灵活性和多样性，旨在满足不同学生的兴趣和需求。需要注意的是，具体开设的课程可能因学校和专业而异，建议直接咨询感兴趣的学校获取最新信息