大学的刑侦专业主要学习以下课程：
《刑法学》
《刑事诉讼法学》
《法医学》
《犯罪学》
《证据学》
《侦查学总论》
《现场勘查》
《刑事技术》
《侦查措施与谋略》
《侦查讯问》
《查缉战术》
《公安应用文》
《警察体育》
《车辆驾驶》
《擒拿格斗》
此外，侦查学专业还涉及以下领域：
公安学基础理论
公安管理学
行政法与行政诉讼法
自卫擒敌
射击
物证技术学
侦查讯问学
现场勘查学
侦破化学
毒理学
毒品分析
血清学
痕迹分析
隐性指纹
武器鉴别
痕迹证据
文件检查
声音鉴别
法医鉴定学
犯罪心理学
人类学
这些课程旨在培养学生掌握侦查工作的基本理论、基本知识和基本技能，使其能够在公安、检察、国家安全等部门从事侦查工作、刑事执法工作、预防和控制犯罪以及侦查学教学、科研等方面工作。