教育部看中的大学通常是指那些被认为是中国高等教育体系中最具实力和影响力的大学，这些大学在学术研究、教学质量、社会影响力等方面具有显著优势。以下是一些被教育部看中的大学：
985工程和 211工程大学：
北京大学
清华大学
上海交通大学
复旦大学
浙江大学
中国人民大学
南京大学
西安交通大学
同济大学
武汉大学
南开大学
华中科技大学
北京师范大学
东南大学
四川大学
厦门大学
中山大学
北京外国语大学
北京外交学院
河北大学
海南大学
青海大学
山西大学
郑州大学
云南大学
新疆大学
贵州大学
内蒙古大学
宁夏大学
广西大学
石河子大学
这些大学在各自的领域有着卓越的成就和影响力，并在教育部的评估和排名中通常表现优异。教育部通过“双一流”建设等项目支持这些大学的发展，旨在推动它们成为世界一流大学。