密西西比大学提供众多专业，覆盖广泛的学科领域，包括但不限于以下专业：
本科专业
艺术与人文：艺术、音乐教育、视觉艺术、人文研究、音乐表演、英语、外国语言、历史、宗教学、社会学、演讲沟通、戏剧学。
科学与工程：计算机科学、电子工程、机械工程、工业工程、化学、数学、物理、生物学、心理学、工业技术、信息技术服务、地质学、海洋科学、环境科学、材料科学。
商科与管理：会计学、工商管理、经济学（文理科学方向、商业与工业方向）、市场营销、金融、管理信息系统、旅游管理、儿童与家庭研究、教育领导力与研究、图书馆与信息科学。
教育与心理学：基础教育、教育心理学、特殊教育、中等教育、早期教育、体育管理、体育医学、教育测量与评估、咨询心理学、咨询教育。
医学与健康科学：护理、医生助理、心理健康咨询、生物-医学、健康科学、人口卫生、医学预科与医学专业。
法学院：法律研究、法学。
药学与健康学院：药学、制药科学、健康服务管理、医院管理。
硕士专业
艺术与人文：美术、音乐教育、生物科学与生物医学、化学、通讯、心理学、犯罪学、教育测量与评估、英语、历史、文学、数学、音乐、音乐教育、政治科学、社会科学、社会学。
科学与工程：计算机科学、化学、通讯、心理学、犯罪学、教育测量与评估、英语、历史、文学、数学、音乐、音乐教育、政治科学、社会科学、社会学。
商科与管理：会计、MBA、健康服务管理与医院管理。
教育与心理学：艺术教育、商业教育、计算机教育、咨询心理学、咨询教育、教育学、教育管理、初级教育、数学教育、科学教育、中级教育。
医学与健康科学：护理、医生助理、心理健康咨询、生物-医学、健康科学、人口卫生、医学预科与医学专业。
法学院：法律。
药学与健康学院：药学、制药科学、健康服务管理、医院管理。
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