颖州区的大学及其专业如下：
阜阳师范学院 王牌专业：
英语（师范类）、汉语言文学（师范类）。
阜阳职业技术学院
国家级高职高专重点专业： 计算机系统与维护。 安徽省重点专业
安徽省“精品”专业：文秘。
其他专业：计算机应用与维护、网络应用技术、数控技术、模具设计与制造、应用电子技术、微生物技术及应用、园艺技术（花卉园林方向）、园林工程技术、食品营养与检测、文秘（办公自动化方向）、传媒策划与管理、市场营销、物流管理、酒店管理、人力资源管理、环境艺术设计、视觉传达艺术设计、影视广告、初等教育、英语教育、应用英语、护理等40多个专业。
阜阳科技职业学院
专业：
民办三年至全日制大专，具体专业未详细列出。
建议：
阜阳师范学院的师范类专业在省内具有较高声誉，尤其是英语和汉语言文学专业。
阜阳职业技术学院在计算机类和园艺类专业方面具有明显优势，特别是计算机系统与维护专业是国家级重点专业。
阜阳科技职业学院作为民办院校，具体专业设置可能较为灵活，建议进一步了解其最新专业设置情况。