就业面窄的专业和大学包括：
法学：
虽然听起来高大上且有前景，但实际就业率很低，且需要司法考试证书，通过率低，很多学生无法获得对口工作。
绘画：
就业面较窄，对专业能力要求高，就业率只有82.5%，在所有大学专业中排倒数第一。
工商管理：
虽然专业本身不错，但由于学的内容繁杂且偏重理论知识，导致实际就业困难。
动物医学：
俗称“兽医”，由于社会对该专业的认可度不高，就业率较低，排在最难就业榜的第4位。
口腔医学：
在西方国家受欢迎，但在中国，由于国民对口腔健康的关注度不够，就业情况一般。
图书档案管理：
随着互联网和智能化的发展，对档案管理的需求减少，导致该专业的岗位需求量小。
哲学专业：
就业面非常窄，主要对口岗位为教育和公务员，且竞争激烈，本科生机会较少。
人力资源管理：
虽然涉及的知识面较广，但专业性和实践性不强，毕业后多从事基础工作，上升空间有限。
历史学：
纯文科专业，毕业后主要面向教育行业，尤其是中学历史教师，但由于人才供应饱和，就业困难。
应用心理学：
虽然有一定的市场需求，但整体就业率不高，且对实战能力要求较高。
食品卫生与营养学：
虽然知识面广泛，但就业形势不佳，且对体质有要求。
生物科学类专业：
包括生物工程、化学类专业、环境工程类专业和材料类专业，这些专业就业率低，且对人才要求高。
电子商务专业：
虽然电商发展迅速，但实际就业率不高，高校教育和培养方面存在欠缺。
公共事业管理专业：
报考热度小，内容宏观但实用性不强，竞争力弱，就业困难。
市场营销专业：
对工作经验要求高，大部分应届毕业生缺乏工作经验，导致就业困难。
这些专业的就业面较窄，主要原因包括专业设置与实际需求脱节、人才供应过剩、社会认知度低以及专业技能要求较高等。建议学生在选择专业时，综合考虑自身兴趣和职业规划，避免选择这些就业面较窄的专业。