集美区拥有多所高等教育机构，以下是部分主要大学的列表：
本科院校
集美大学
综合性大学，涵盖多个学科门类。
拥有多个省级重点学科和实验室。
厦门理工学院
以工科为主，多学科协调发展。
产学研一体化，提供丰富的实践机会。
华侨大学厦门工学院
华侨大学的分支机构，以工科为主，注重国际交流与合作。
集美大学诚毅学院
集美大学的独立学院，以本科教育为主，培养具有创新精神和实践能力的人才。
专科院校
厦门华夏职业学院
厦门华天涉外职业技术学院
厦门东海职业技术学院
厦门软件职业技术学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息