职业大学西餐专业的老师通常具备丰富的西餐烹饪经验和教育经验，以下是部分相关老师的简介：
胡志霞：
烹饪食品学院党总支书记，副教授，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，中华金厨奖，餐饮业国家一级裁判员。她不仅在工作期间发表了多篇核心论文，还组织了省市级课题，并辅导学生获得全国高职院校职业技能大赛二等奖。
白晓州：
男性，41岁，中国共产党员，中国烹饪大师，高级技师，全国最佳厨师，河南省技术能手，全国及省市优秀辅导教师，郑州市师德先进个人，国家职业技能竞赛A级裁判员，河南省职业技能鉴定考评员。他曾师承陈进长大师，自2001年起在郑州旅游职业学院烹饪食品系从事烹饪教学工作。
张玉东：
男性，本科学历，烹饪专业课教师，西点高级技师，中国烹饪大师，河南省烹饪大师，国家级职业技能竞赛裁判员。他从事中西面点教学以来，多次荣获国家级、省级优秀辅导教师奖。
张翔：
毕业于西安通信学院，本科学历，西餐高级烹调师，主要教授西餐工艺、西餐冷菜、糖艺等课程。他曾任郑州索菲特酒店西餐副厨师长，南阳银都建国酒店西餐厨师长，红珊瑚大酒店西餐厨师长。
刘燕方：
郑州旅游职业学院烹饪食品学院专业教师，硕士学历，副教授职称，主授西点烘焙和厨房英语课程。
陈子薇：
曹妃甸职业技术学院教师，在西餐烹饪技能大赛中荣获餐前小食（手指餐）金奖和甜品类铜奖。
王虹懿：
西餐学院营养配餐专业教师，在第三届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项全国总决赛中荣获银奖。
徐迅：
副教授，烹饪系教师，1969年出生，2012年获哈尔滨理工大学工程硕士学位。他主要从事中西烹饪教学与实践研究、乡村旅游研究，并发表了30余篇（部）论文专著。徐迅还主持和参与了多项省级和国家级课题，获得多项教学和科研奖项。
阎晗：
徐迅的学生，曾在多个国际烹饪大赛中获奖，显示出他在西餐烹饪方面的卓越才能。
这些老师在西餐专业教学和实践方面都有丰富的经验，能够提供高质量的教学和指导。如果你正在寻找职业大学西餐专业的老师，这些人选都是很好的参考。