山东外事职业大学是一所经教育部批准的综合性全日制本科高校，其前身为创建于1999年的中外合作山东外事翻译职业学院。2018年12月，学校升格为本科院校，2019年5月更名为山东外事职业大学。
学校设有威海和济南两个校区，主校区位于威海市国家4A级旅游度假区乳山银滩，占地总面积3113亩，校舍建筑总面积85.8万平方米。学校提供67个本专科专业，涵盖文学、经济学、工学、管理学、法学、教育学、艺术学等多个学科领域，形成了协调发展的专业建设格局。
山东外事职业大学的校训为“中西合璧，知行合一”，学校积极开展创新创业教育，毕业生供不应求。此外，学校还注重实践教学，建有多个实验实训室和校外实习就业基地，以培养学生的实践能力和创新精神。
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