在湖北，以下是一些建议避免选择的专业，因为它们要么因为学习难度高、实践科目多，要么因为专业被撤销等原因：
机械工程类：
这个专业对专业知识要求特别高，还需要有很强的绘画能力，实践科目多，学习难度较大，导致相对冷门。
心理学：
心理学体系庞大，需要理论与实践相结合，学习难度较大，且部分地区已经取消了心理学专业，导致报考人数减少。
机电一体化：
这个专业需要较强的技术基础，适合有技术背景的人报考。由于备考资料和网课真题难以找到，学习难度较高，导致报考人数不多。
汽车维修：
与机电一体化类似，汽车维修专业也需要较强的技术背景，且学习资料较少，学习难度较大，因此相对冷门。
此外，根据2021年以来的数据，湖北有多所高校的多个本科专业被撤销，包括一些曾经热门的专业，如旅游管理、公共事业管理等。因此，建议高考生在填报志愿时注意这些被撤销的专业，以避免选择到即将被淘汰的专业。
总的来说，选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学科发展动态，避免选择那些学习难度高或已经被撤销的专业。