当前，云南农业大学开设了全国首个“咖啡科学与工程”本科专业，这是一个针对咖啡全产业链进行培养的专业，旨在培养具备自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域基本技能的复合型人才。专业课程涵盖了咖啡化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程，以及工程训练、技能训练等专业综合实践课程。毕业生可以在咖啡种植园、咖啡加工厂、咖啡连锁店、咖啡贸易公司等领域就业，从事咖啡种植、加工、品质控制、市场营销等方面的工作。
云南农业大学热带作物学院负责该专业的教学，与多家咖啡品牌共建实习实践基地，提供岗赛融合教学和一体化贯通培养。云南作为咖啡产地，拥有成熟的咖啡产业背景，为专业人才的培养提供了良好的实践环境。