中南大学在招生和转专业方面存在一定的专业限制。以下是一些具体说明：
部分专业有学科基础要求
医学专业要求化学和生物两门均选考才可报考，医学技术类要求物理、化学、生物均选考才可报考；材料类、能源动力类均需要同时选考物理、化学；化工与制药类只需要物理、化学选考其中一门就可以报考；金融学类、法学类、中国语言学类以及外国语言学类不受所选科目限制；建筑类只要在物理、化学、地理三者中选择一门即可报考。
转专业要求
根据《中南大学本科生转专业实施办法》，各专业接收人数比例不超过当年计划招生数的10%。优秀本科生转专业需要满足第一学年专业年级排名前25%的排名才能申请转专业，学科特长生转专业没有设置排名要求，但需要在某学科有突出特长。
特殊类型招生
对于国家专项计划、高校专项计划等招生类型，在符合学校投档要求的考生数量超过公布的计划数时，会根据招生计划按照生源所在省（区、市）排序规则顺次进行录取，未录取考生予以退档。
护理学专业
护理学专业只招收有该专业志愿的考生，入校后不得转入其他专业学习。
艺术类专业
艺术类专业如艺术与科技、音乐表演等有具体的招生办法和条件。
综上所述，中南大学在招生和转专业方面有一定的专业限制，考生在报考和申请转专业时需要仔细了解相关要求和条件。