上海大学的明星专业包括：
社会学：
社会学学科评级为A，全国排名第四。该专业注重实践，学生将有机会参与社会调查和实践活动，深入了解社会现象和问题的本质。
机械工程：
机械工程是上海大学的国家级重点学科之一，拥有一流的师资队伍和先进的实验室设备，培养出了众多优秀的工程师和科学家。
材料科学与工程：
该专业也是国家级重点学科之一，涵盖了材料科学、材料化学、材料物理等多个方向，培养出了许多材料科学领域的专业人才。
电子信息工程：
该专业拥有一流的实验室和师资队伍，培养出了众多电子信息领域的专业人才，毕业生就业率较高。
经济学：
经济学专业是全国重点学科之一，拥有一流的师资队伍和研究实力，在经济学、金融学、国际贸易等领域都有较高的声誉。
法学：
法学专业也是全国重点学科之一，拥有一流的师资队伍和教学资源，培养出了大量的法律人才。
此外，上海大学还有计算机科学与技术、环境科学与工程、生物医学工程、艺术设计等多个优势专业，毕业生就业前景较好。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。