华侨大学设有多个学院和专业，以下是部分学院和专业的列表：
人文学院
哲学与社会发展学院
文学院
华文学院
外国语学院
新闻与传播学院
理工学院
数学科学学院
统计学院
机电及自动化学院
材料科学与工程学院
电气工程及其自动化
电子信息工程
计算机科学与技术
软件工程
土木工程
建筑学
商学院
经济与金融学院
管理学院（包括市场营销、财务管理、会计学、人力资源管理、物流管理等专业）
法学院
法学院
知识产权法
民商法
行政法
国际经济法
艺术与设计学院
视觉传达设计
环境设计
产品设计
艺术设计
体育学院
体育学院
旅游学院
旅游学院（系）
化工学院
化工学院（系）
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