陕西的老年大学包括以下几所：
陕西老年大学
成立于1986年，是省级老年大学，设有北、西、南三个校区，教学活动及办公面积一万多平方米。开设有40多个专业，近400个教学班，在校学员约13000人次。
西安老年大学
成立于1995年，是市级老年大学，设有书画、文体、声乐、器乐、综合五个系，开设68个专业，278个教学班，在校学员约7000人次。
府谷县老年大学
成立于2014年，专业由3个增加到31个，班级由5个增加到102个，在校学员由110人增加到3012人。目前发展主校区2个，教学点5个，并创办了4所乡镇和4所社区老年学校，2021年被评为首批“陕西省示范老年大学”。
西安交通大学老年大学
成立于1987年，隶属于西安交通大学继续教育学院。经过35年的发展，已成为陕西老年大学分校中成立最早、人数最多、最有社会影响力的老年大学。学校被授予“全国高校示范老年大学”“陕西省示范老年大学”等多项荣誉和称号。
西安电子科技大学老年大学（陕西省老年大学第三分校）
成立于1987年6月，设有器乐、声乐、书画、文体、综合等5个系。办学32年来，满足了我校离退休人员及周边单位老同志的学习需求。
汉中市城固县城东社区慈善老年大学
这是一个社区搭建的慈善老年大学平台，没有专职老师，老人们互教互学，有特长的老人可以开班授课。该平台提供声乐课等。
这些老年大学提供了丰富多样的课程和专业，满足了不同老年人的学习需求。建议您根据自己的兴趣和地理位置选择合适的老年大学进行报名学习。