东南亚的大学在多个专业领域都有较强的教育和研究实力，以下是一些在东南亚地区受欢迎和认可度较高的专业：
IT与计算机科学
新加坡国立大学和南洋理工大学在计算机科学和信息系统专业方面表现突出。
马来西亚的工程技术专业，如电子工程、机械工程、土木工程等，也享有高声誉。
酒店与旅游管理
泰国和新加坡的酒店管理专业因旅游业的发展而需求量大，注重培养学生的服务意识和人际沟通能力。
医学与健康
马来西亚的医学专业，包括医学、药学、护理等，因其医疗体系和教学质量的国际认可而备受推崇。
商科与管理
马来西亚的商科专业，如会计、金融、经济学、管理学等，注重实践性和创新性，培养具有国际化视野的领导力。
工程
马来亚大学和博特拉大学在工程领域，如土木工程、化学工程、电子工程等，都有较强的教育和研究能力。
传媒与艺术
泰国的传媒艺术专业为学生提供了创意和艺术结合的学习环境，适合对广播、电视媒体、广告、公关等领域感兴趣的学生。
人文与社会科学
马来亚大学在社会科学与管理学领域有较高的排名，适合对人类学、社会学、政治学等领域感兴趣的学生。
选择专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。同时，不同大学在不同专业上可能有不同的优势，建议进一步研究和比较。