油画专业读研的排名大学包括：
1. 中央美术学院
评级：A+
简介：中国教育部直属，国家“世界一流学科建设高校”，以美术专业著称。
2. 中国美术学院
评级：A+
简介：位于杭州和上海，拥有南山、象山、张江三大校区，美术学为重点学科。
3. 南京艺术学院
评级：A
简介：位于南京，是中国著名的艺术学院之一。
4. 西安美术学院
评级：A-
简介：位于西安，是中国西北地区重要的美术教育与研究机构。
5. 清华大学
评级：A-
简介：位于北京，是一所综合性大学，其艺术设计专业享有国际声誉。
6. 首都师范大学
简介：位于北京，是北京市重点建设的师范大学之一。
7. 上海大学
简介：位于上海，是一所历史悠久的综合性大学，拥有优秀的艺术专业。
8. 南京师范大学
简介：位于南京，是中国著名的师范类大学，艺术专业发展良好。
9. 四川美术学院
简介：位于重庆，是中国西南地区重要的美术专业院校。
10. 其他国际著名美术学院：
巴黎美术学院（法国）
列宾美术学院（俄罗斯）
佛罗伦萨美术学院（意大利）
英国皇家美术学院（英国）
柏林艺术大学美术学院（德国）
以上排名基于中国第四轮学科评估结果，以及国际上的著名美术学院。选择学校时，建议考虑个人兴趣、专业方向、导师资源、学校声誉等因素。