提供终身教育专业的大学包括：
南京大学：
其终身教育学院成立于2020年，由原南京大学继续教育学院和网络教育学院合并组建而成，提供非学历教育以及高等学历继续教育项目，如成人教育、自学考试和现代远程教育。
东北师范大学：
其终身教育始于1953年，提供包括现代远程教育和自学考试在内的成人高等学历教育，以及教育管理干部培训、高等学校师资培训、中小学教师和校长培训、各类证书考试等内容。
北京大学：
其继续教育学院提供多种形式的非学历教育，如网络教育、夜大、函授等，涵盖多个学科领域。
清华大学：
其继续教育学院提供多样化的课程和学习方式，包括在线课程、短期培训、企业定制课程等，是中央组织部全国干部教育培训基地、教育部全国重点建设职业教育师资培养培训基地、教育部高等学校继续教育示范基地。
复旦大学：
其继续教育学院提供成人高等教育、网络教育、自学考试等多种教育形式。
上海交通大学：
其终身教育学院由原继续教育学院和海外教育学院合并而成，依托上海交通大学优势学科，提供全球创新课程体系。
浙江大学：
其继续教育学院以成人高等教育为主，同时开展各类非学历教育培训项目。
四川大学：
其继续教育学院提供成人高等教育、网络教育、自学考试等多种教育形式。
西安交通大学：
其继续教育学院提供成人高等教育、网络教育、自学考试等多种教育形式。
湖南大学：
其远程与继续教育学院归口管理和实施成人教育，涵盖成人函授、成人业余、网络教育、自学考试、职业培训等多形式、多学科、多层次的成人教育办学体系。
河海大学：
其继续教育具有悠久的历史，提供多种形式的成人教育和职业培训。
这些大学在终身教育领域都有各自的特色和优势，提供不同层次和形式的继续教育项目，以满足不同人群的学习需求。建议根据个人的学习需求和目标，选择合适的大学和专业进行深入学习。