福州大学考研捡漏专业包括：
土木水利专硕
专业实力：福州大学土木工程学院的土木专硕学科评级为B，在福建省内具有较高声誉。
学院情况：先进制造学院于2019年6月成立，翌年9月首次招收土木工程专业研究生，目前报考生源不足，考取难度较低。
信息管理与信息系统
专业实力：信息管理与信息系统专业属于管理科学与工程二级学科，学科实力强，2017年教育部学科评估中评为B+。
就业方向：毕业生主要从事ERP实施工程师、ERP实施顾问、管理软件开发工程师、信息系统管理与维护岗位等工作，就业地多集中在一、二线城市。
安全科学与工程
录取情况：福州大学安全科学与工程专业录取人数较少，考研内容较多，适合想去南方或回南方发展的同学。
应用数学
专业特点：应用数学专业考研难度较大，但适合对数学有浓厚兴趣的同学报考，就业面相对较窄。
其他专业
城乡规划学、公共管理、美术学、外国语言文学、生物学等专业的考研难度较低。
建议：
土木水利专硕和 信息管理与信息系统由于报考生源不足，考取难度较低，综合性价比不错，是捡漏的好选择。
安全科学与工程由于录取人数少，考研内容多，适合特定发展方向的同学。
应用数学适合对数学有浓厚兴趣的同学，尽管就业面较窄，但专业难度较高，适合挑战自己的学生。
其他专业如城乡规划学、公共管理、美术学等，考研难度较低，适合想要跨专业或选择其他方向的学生。