在安徽省，提供高铁相关专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 安徽交通职业技术学院
2. 安徽交通职业学院
3. 安徽职业技术学院
4. 安徽旅游职业学院
5. 铜陵信息工程技工学校
6. 亳州职业技术学院
7. 安徽广播影视职业技术学院
8. 桐城师范高等专科学校
9. 合肥铁路工程学校
10. 黄山铁路学校
11. 安徽铁路交通职业技术学院
12. 阜阳高铁铁路学校
13. 蚌埠高铁铁路学校
14. 安徽理工大学（铁道工程学院）
15. 安徽师范大学（轨道交通工程学院）
16. 安徽工业大学（机械与电子工程学院、轨道交通学院）
17. 安徽农业大学（交通工程学院）
请注意，以上信息以发布时间为准，具体院校和专业的设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息