职工大学开设的专业通常涵盖多个领域，以满足不同行业和职业的需求。以下是一些职工大学可能开设的专业：
工程技术类专业
建筑装饰工程技术
城市轨道交通运营管理
铁路工程测量
铁道通信信号
航空
经济管理类专业
会计电算化
经济企业管理
工商管理
物流管理
人力资源管理
信息技术类专业
计算机科学与技术
电子技术应用
计算机信息管理
软件技术
艺术设计类专业
电脑艺术设计
服装设计与工艺
工艺美术
语言类专业
商务英语
应用中文（文秘）
其他专业
高铁乘务运营与管理
动车车辆运营与检修
物业管理
法律
旅游管理
电气工程及自动化
请注意，上述专业列表可能因地区和学校而异，具体开设的专业以各个职工大学提供的最新信息为准。如果您需要了解某个特定职工大学开设的专业，建议直接咨询该校获取最准确的信息