在陕西，有几所职业大学表现突出，可以认为是在各自领域内较好的选择：
陕西工业职业技术学院
在2021-2022年陕西高职院校排行榜中排名第一，在全国理工高职院校中排名第4。
是1999年教育部批准改制升格的高职学院，也是西北地区首家由教育部批准改制升格的高职学院。
获得多项荣誉，包括全国职业教育先进单位、全国机械行业骨干职业院校等。
杨凌职业技术学院
在全国综合高职院校中排名第7。
是1999年经教育部批准，由原国家级重点中专陕西省农业学校等合并组建的省属全日制普通高等学校。
为首批国家示范性高职院校之一，也是首批全国高校毕业生就业经验典型高校之一。
西安航空职业技术学院
是陕西最好的职业技术学院之一，学校始于1958年创建的第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校。
陕西国防工业职业技术学院
在陕西高职专科学校排名中表现优异。
陕西能源职业技术学院
是国家“双高计划”建设单位、陕西省“双高计划”高水平学校、陕西省示范性高职院校。
学校设有多个二级院部，涵盖多个专业领域。
根据以上信息，如果重点考虑全国排名和国家级荣誉，陕西工业职业技术学院和杨凌职业技术学院是较为突出的两所职业大学。如果注重特定专业领域或行业认可度，西安航空职业技术学院和陕西国防工业职业技术学院也是不错的选择。陕西能源职业技术学院作为“双高计划”建设单位，在特定领域内具有很高的声誉。
建议根据个人兴趣、专业需求及职业规划，综合考虑各学校的优势进行选择。