陶瓷修复专业的大学包括但不限于以下几所：
浙江艺术职业学院- 提供大专学历，是浙江省特色专业，核心课程包括文物修复、陶瓷工艺等。
复旦大学- 提供本科教育，偏理工科，重视材料分析，拥有很多陶瓷修复领域的专家。
上海城建职业学院- 提供文物保护修复专业。
天津轻工职业技术学院- 提供文物保护修复专业。
江西陶瓷工艺美术职业技术学院- 提供陶瓷设计与工艺专业。
河北美术学院- 提供文物鉴定与修复专业。
无锡工艺职业技术学院- 提供陶瓷设计与工艺专业。
景德镇陶瓷学院- 全国唯一一所以陶瓷命名的多科性大学，提供陶瓷设计与工艺等相关专业。
中央美术学院- 提供造型艺术、设计等专业，其中包括陶瓷修复相关内容。
北京大学- 提供文物修复专业。
太原理工大学- 提供文物鉴定与修复专业。
四川文化产业职业学院- 提供文物保护修复专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设陶瓷修复专业的大学可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章获取最准确的信息