大学规范专业设置的目的主要包括以下几点：
满足社会和经济需求：
大学设置不同专业的核心目的是为了培养各个领域的专业人才，以适应社会和经济发展的需求。
培养专业人才：
专业的设置旨在培养各级各类专门人才，以满足社会上不同职业和岗位的需求，体现高等教育为经济和社会发展的服务功能。
学科多样性：
大学通过提供广泛的学科选择，满足学生的不同兴趣和才能，培养具有独特视角和创造力的人才，并为社会和文化的创新提供基础。
综合性教育：
专业设置不仅是为了培养学生的职业能力，还包括培养他们的批判思维、沟通能力、团队合作能力等综合素养。
推动科研和技术进步：
有些专业的设置，如数学、物理、生化等，虽然学生毕业后可能面临就业挑战，但它们在科研和技术推动方面发挥着重要作用。
优化学科专业结构：
专业的设置应遵循高等教育规律和人才成长规律，符合学校办学定位和办学条件，以优化学科专业结构，促进学校办出特色，提高人才培养质量。
提高教育质量和办学效益：
专业的设置应有利于提高教育质量和办学效益，形成合理的学科和专业结构及布局，避免不必要的重复设置。
适应考生需求：
高校通过优化院校专业组的设置，从考生喜好和社会对人才的需求角度出发，提高教学质量和专业竞争力，促进“招生-培养-就业”良性循环。
综上所述，大学规范专业设置的目的在于培养专业人才，满足社会和经济需求，推动科研和技术进步，优化学科专业结构，提高教育质量和办学效益，并适应考生的需求。