中国政法大学开设的专业课包括但不限于以下几类：
法学：
包括宪法、民法、刑法、商法、行政法、诉讼法等基本法律原理和实务技能的学习。
侦查学：
涉及网络犯罪侦查等方向。
政治学与行政学：
培养学生具备政治学、行政学、管理学、法学等方面知识和能力。
国际政治：
关注全球政治动态和国际关系，学习国际关系史、国际政治学、比较政治学、外交学、国际组织、国际法等课程。
行政管理：
致力于培养具备行政学、管理学、政治学、法学等方面知识和能力的复合型人才。
公共事业管理：
涉及公共政策学、政府经济学、公共部门人力资源管理等课程。
经济学：
包括金融学、保险、财政学、税务、审计学、会计学、财务管理、人力资源管理、劳动与社会保障等。
工商管理：
包括市场营销、旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等。
国际商务：
涉及国际贸易、国际投资等方向。
哲学：
包括哲学原理、伦理学等。
汉语言文学：
学习汉语言、文学、写作等。
英语（法律英语方向）：
学习法律英语及相关法律文献阅读与翻译。
德语：
学习德语语言及法律德语。
翻译（法律翻译方向）：
培养法律文献翻译能力。
信息管理与信息系统（法治信息管理方向）：
学习法治信息管理相关课程。
社会学：
研究社会结构、社会关系、社会问题等。
社会工作：
培养社会工作的理论知识和实践技能。
应用心理学：
学习心理学在法学、社会学等领域的应用。
思想政治教育：
培养学生具备思想政治教育的理论知识和实践能力。
新闻学：
学习新闻采访、写作、编辑、发布等技能。
网络与新媒体：
涉及网络传播、新媒体运营等方向。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。