湖北大学的博士研究方向包括但不限于以下几个领域：
理论经济学- 涵盖政治经济学、西方经济学等研究方向。
中国语言文学- 包括文艺学、语言学及应用语言学、汉语言文字学、中国古典文献学、中国古代文学、中国现当代文学等。
中国史- 涉及历史文献学（档案与文献研究）、专门史、中国古代史、中国近代史等。
生物学- 包含理学门类下的相关研究方向。
材料科学与工程- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
环境科学与工程- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
机械工程- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
电气工程- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
计算机科学与技术- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
软件工程- 属于工学门类，具体研究方向未详细列出。
请注意，以上信息可能不全面，具体的研究方向和招生情况，建议直接咨询湖北大学的研究生院或相关学院获取最新信息