北京大学的王牌专业包括但不限于以下几个领域：
经济学：
作为国家级重点学科，经济学专业在国内享有极高的声誉，并在金融、投资、企业管理等领域具有强大的应用性和发展前景。
法学：
北京大学法学院是中国最早成立的法学院之一，以严谨的学术训练和实践教学著称，培养了众多法律人才。
医学：
北京大学医学部是中国最早的医学院之一，拥有一流的师资力量和现代化的教学设施，培养了大量优秀的医学专业人才。
工程科学：
包括计算机科学与技术等专业，紧跟技术发展前沿，培养了大量计算机领域的创新人才。
人文社科类专业：
如哲学、西班牙语、地质学等，在各自领域内具有很高的学术地位，培养了众多优秀的学者和专家。
理科基础学科：
数学、物理、化学、生物科学等，这些学科在国际上也享有很高的声誉。
请注意，王牌专业的定义可能随时间和学校政策有所变化，建议参考最新的官方信息或教育评估报告以获得最准确的数据