神经科学：
神经科学是生物学的一个分支，研究神经系统的结构、功能及其与其他生物系统的关系。这个专业需要深厚的生物学基础和其他学科如心理学的知识，是一个高度跨学科的领域。
数学：
数学是研究数量、结构、变化以及空间模型等概念的一门学科。数学专业的课程包括数学分析、解析几何、抽象代数、复变函数、拓扑学等，学习难度极大。
物理学：
物理学是研究物质、能量、空间、时间及其相互关系的自然科学。物理学研究的领域有凝聚态物理、原子、粒子物理、天体物理等，这个专业的难度系数非常大。
医学：
医学是生物学的应用学科，分为基础医学和临床医学。医学专业涵盖的内容非常广泛，需要掌握大量的知识和技能，是一个极具挑战性的领域。
航空航天工程：
航空航天工程涉及航空飞行器和航天飞行器的工程领域，需要掌握数学、物理、计算机、材料学等多个领域的知识，具有很高的综合性和实践性。
茶树栽培与茶叶加工专业：
这个专业可能听起来较为冷门，但实际上它要求学生掌握茶树的栽培、茶叶的采摘、加工和品质控制等多方面的知识和技术。
这些专业因其高度的专业性和综合性，被认为是世界最难猜的大学专业。建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的课程设置、就业前景以及自身的兴趣和特长，以便做出更为明智的选择。