烟台大学统计学专业方向主要涵盖以下几个方面：
培养目标
本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有扎实的统计学基础，掌握统计学的基本理论与方法，具备采集数据和对数据进行分析与处理能力的高素质应用型统计人才。
专业课程
虽然没有详细列出具体的专业课程，但通常统计学专业的课程会包括：
统计学原理
概率论与数理统计
回归分析
时间序列分析
数据挖掘
统计软件应用（如R、Python等）
实践教学
本专业注重实践教学，学生将参与数据分析、统计软件应用等实践活动，以提高实际操作能力。
毕业要求
学生完成规定的课程学习后，需通过相关考试，并完成毕业设计或论文，以证明其具备统计学专业所需的综合素质和能力。
建议学生在选择统计学专业时，可以进一步了解课程设置、师资力量、实践教学环节等方面的具体信息，以便更全面地了解该专业的培养模式和就业前景。