加拿大留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门的专业领域及其相关信息：
工程技术
专业科目：计算机科学与信息系统、化学工程、土木与结构工程、电气与电子工程、机械工程、矿产与采矿工程、石油工程。
推荐院校：滑铁卢大学、女王大学。
商科与管理
专业科目：会计、金融、市场营销、人力资源管理。
推荐院校：滑铁卢大学、韦仕敦大学（西安大略大学）。
计算机科学与技术
专业科目：软件开发、网络安全、数据分析。
推荐院校：多伦多大学、不列颠哥伦比亚大学。
生命科学与医学
专业科目：农林学、解剖与生理学、生物科学、牙科学、医学、护理学、药学、心理学、兽医学。
推荐院校：卡尔加里大学、麦克马斯特大学。
社会科学与管理
专业科目：会计与金融、人类学、商业与管理研究、传播与媒体研究、经济学与计量经济学、教育与培训、酒店与休闲管理、政治与国际研究、社会政策与管理。
推荐院校：韦仕敦大学（西安大略大学）。
教育学
专业科目：旨在培养教育工作者，侧重于教育领导力培养。
推荐院校：布鲁克大学。
金融专业
就业方向：养老基金、银行、咨询公司及监管机构等。
推荐院校：英属哥伦比亚大学、多伦多大学、滑铁卢大学。
医疗护理
就业方向：医院、诊所、养老机构。
推荐院校：阿尔伯塔大学、麦吉尔大学、皇后大学。
自然科学领域
专业科目：化学、地球与海洋科学、环境科学、地理学、地质学、地球物理学、材料科学、数学、物理与天文学。
其他专业
专业科目：幼教、经济学、工程学、英语、英语二外、时尚设计、地理、健康科学、历史、人类服务、室内设计、拉丁文、数学、医疗助理、多媒体艺术、音乐、护理、律师助理、哲学、体育学、运动科学、运动理疗、政治学、心理学、应用辐射学、房地产、社会科学、社会学、西班牙、演讲、戏剧艺术等。
以上信息提供了加拿大留学的一些热门专业及其相关领域的概述，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。