根据提供的信息，以下是大学中一些被认为最伤心的专业排名：
土木工程专业
学习内容多，毕业后实习和工作辛苦，加班现象普遍，远离家乡，工作环境艰苦。
临床医学专业
学习周期长，实习压力大，直接面对患者，工作环境和学习难度都很大。
护理学专业
工作累人，需照顾病人，在医院与病人打交道不是轻松的事。
化学专业
化学实验的危险性和对身体的潜在危害，就业领域相对狭窄。
计算机专业
高强度工作压力，快速技术更新，激烈竞争，长时间加班面对代码。
哲学专业
学习内容抽象，需要背诵大量知识，逻辑学部分偏理科，学习难度大。
酒店管理专业
学习内容偏向理论，与管理关联不大，工作性质与预期不符。
会计专业
传统会计工作被机器取代，学生面临转型压力。
数学专业
学习难度大，抽象概念和复杂公式，就业渠道相对狭窄。
请注意，这些信息基于过去的数据和观点，实际情况可能会有所变化。