延安大学舞蹈专业的毕业生具备以下特点和毕业去向：
培养目标
掌握舞蹈学科的基本理论、基础知识和技能。
培养能够在学校、群众艺术馆站、企业工会和社会文艺团体从事舞蹈教学、艺术辅导及表演的专门人才。
主要课程
芭蕾基训
古典舞
民间舞
舞蹈编导
现代舞
中西方舞蹈史
舞蹈概论
舞蹈剧目
舞蹈运动生理学等。
毕业去向
可以在大中专院校、普通中学从事舞蹈教学工作。
也可以在文化艺术部门从事表演、管理等工作。
此外，延安大学舞蹈专业的毕业生还参与了多次重要的毕业汇报演出，如：
2021届舞蹈学专业“红色记忆”专场毕业晚会：为庆祝建党100周年举办，展示了学生的舞蹈才华和创作能力。
2012级舞蹈学毕业汇报演出“毕业生”：在5.23音乐厅举行，原创舞剧“毕业生”受到师生和观众的高度评价。
2009级舞蹈学毕业汇报演出“怒放的生命”：同样在5.23音乐厅举行，演出内容充满活力和激情，获得校内外嘉宾的一致好评。
这些活动不仅展示了毕业生的艺术成果，也体现了延安大学舞蹈专业的教育质量和学生素质。