滨州学院的王牌专业包括：
飞行技术：
全国首家培养飞行员的地方普通本科高校，填补山东省航空学科高等教育空白。
电子信息工程：
拥有雄厚的师资队伍和先进的教学设施，是数理科探索中的王牌专业之一。
计算机科学与技术：
研究计算机的设计与制造，包含计算机软件、硬件的基本理论、技能与方法。
汉语言文学：
师范类专业，涵盖古文字学、历史地理学等方面的知识。
机械设计制造及其自动化：
工程类专业，注重实践性和技术创新。
英语：
师范类专业，注重口语表达能力和跨文化交流能力。
生态学：
省级重点学科，研究生态环境和生物多样性。
学前教育：
注重幼儿教育理论和实践。
中医学：
拥有国内外知名老中医执教的中医药类专业。
土木工程：
工程类专业，注重建筑设计和施工技术。
这些专业在各自的领域内具有较高声誉，并且根据最新的排名和招录数据，它们在滨州学院中具有较高的投档线和认可度。