大学确实开设散打专业。以下是一些具体信息：
北京体育大学：
作为国内较早成立的武术专业院校之一，北京体育大学的散打专业在国内外享有较高声誉。该校拥有专业的教练团队和完善的训练设施，注重培养学生的实战能力和技术水平。此外，北京体育大学还参与散打规则的制定。
河南武术散打学院：
这所学院也是国内一所具有较高声誉的武术学校，其散打专业在继承和发扬传统武术文化的基础上，注重现代竞技体育的训练理念和方法。学院不仅注重技术训练，还开设文化课和道德素质教育，以培养出全面发展的武术人才。
其他高校：
国内还有多所高校设有武术专业，包括上海体育学院、湖南体育职业学院、河南财经政法大学、河南工业大学等。这些大学的武术专业涵盖了武术理论、技术、实践、教学等方面，旨在培养具备扎实武术技能、教学能力和研究能力的高素质武术人才。
综上所述，大学中确实开设有散打专业，并且这些专业在培养武术人才方面都有各自的优势和特色。如果你对散打专业感兴趣，可以考虑报考相关高校。