在材料加工领域，以下大学的专业被认为是最好的：
清华大学
清华大学在材料科学与工程学科评估中排名A+，其材料加工专业在国内具有极高的声誉和影响力。
北京航空航天大学
北京航空航天大学在材料科学与工程学科评估中同样获得A+评价，其材料加工专业在航空航天等高科技领域具有显著优势。
武汉理工大学
武汉理工大学在材料科学与工程学科评估中被评为A+，其材料加工专业在汽车、机械制造等领域有着广泛的应用。
哈尔滨工业大学
哈尔滨工业大学在材料科学与工程学科评估中排名A，其材料加工专业在航空航天、汽车制造等领域具有很高的声誉。
上海交通大学
上海交通大学在材料科学与工程学科评估中排名A，其材料加工专业在钢厂、汽车、发动机等行业有着广泛的应用。
北京科技大学
北京科技大学在材料科学与工程学科评估中排名A，其材料加工专业在材料科学、工程等领域有着深厚的科研实力。
西北工业大学
西北工业大学在材料科学与工程学科评估中表现优异，其材料加工专业在航空航天、材料科学等领域有着广泛的应用。
华中科技大学
华中科技大学在材料成型及控制工程专业方面表现突出，该专业涉及材料成形、先进制造、模具技术、软件设计等行业，具有很高的就业前景。
天津大学
天津大学在材料科学与工程学科评估中表现优秀，其材料加工专业在材料科学、工程等领域有着广泛的应用。
大连理工大学
大连理工大学在材料科学与工程学科评估中表现不错，其材料加工专业在材料科学、工程等领域有着广泛的应用。
这些大学在材料加工专业方面都有很高的声誉和学术实力，毕业生在就业市场上也具有很大的竞争力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。