师范大学的专业目录通常包括师范类专业和非师范类专业两大类。师范类专业主要涵盖教育学、心理学、中文教育、体育教育、小学教育、学前教育、科学教育、音乐教育、特殊教育等。非师范类专业则包括经济学、新闻传播类、计算机科学与技术、电子信息工程、金融学、生物制药、物流管理、应用化学等。
具体到各个师范大学，其专业设置可能会有所不同。例如：
湖南师范大学的专业设置包括教育学、教育技术学、学前教育、特殊教育、心理学、小学教育、汉语言文学、汉语国际教育、戏剧影视文学、历史学等。
首都师范大学的专业设置有汉语言文学、文化产业管理、戏剧影视文学、哲学、法学、社会工作、教育学、旅游管理、英语、俄语等。
西华师范大学的硕士研究生招生专业目录中，教育学、课程与教学论、心理健康教育、学前教育、特殊教育、应用心理等专业均在列。
首都师范大学的专业设置有汉语言文学、文化产业管理、戏剧影视文学、哲学、法学、社会工作、教育学、旅游管理、英语、俄语等。
南京师范大学教师教育学院的学科教学（化学）专业目录包括研究方向、初试科目、复试科目、同等学力加试科目、初试参考书、复试参考书、招生人数等信息。
建议您根据具体报考的师范大学，查阅其官方网站或相关招生信息，以获取最准确和最新的专业目录。