大学老师讲文学专业时，通常会涵盖以下几个方面的内容：
文学史：
学习不同历史时期、不同国家和地区的文学作品、文学流派和文学思潮的发展脉络。
文学批评：
了解文学批评的方法和理论，学会如何对文学作品进行分析和评价。
写作：
包括文学创作、文学评论、文学研究和论文写作等，提高文学鉴赏能力和表达能力。
文学作品分析：
学习如何分析和理解各种类型的文学作品，包括小说、诗歌、戏剧和随笔等。
文学与社会、文化、政治的关系：
探讨文学作品如何反映和影响社会、文化、政治等层面。
实践训练：
通过写作练习、文学鉴赏和评论等活动，将理论知识应用于实际中。
此外，针对不同的专业方向，如“文学创作”专业，还可能包括更具体的创作技巧和方法的培养，例如张清华副院长在“文学创作实践课”中所做的那样。
建议学生在选择文学专业时，可以进一步了解各个学校具体课程设置和教学方法，以便更准确地了解自己所学内容和发展方向。