中国有多所大学在食品专业方面具有显著的研制实力。以下是一些在食品专业领域具有较强研制能力的大学：
江南大学：
江南大学在食品科学与工程领域堪称王者，拥有食品科学与工程国家一级重点学科，并在2019年软科世界一流学科排名中夺得世界第一。
中国农业大学：
中国农业大学是开设食品科学与工程专业的院校中身份（985）和实力（A+）都俱佳的头部院校，具有30多年的历史，师资力量雄厚。
南昌大学：
南昌大学的食品科学是王牌专业之一，在食品发酵、食品工程等方面研究处于前沿水平。
南京农业大学：
南京农业大学的食品科学与工程专业依托学校强大的农业学科背景，在食品微生物、农产品加工与贮藏等方面具有独特的优势。
浙江大学：
浙江大学的食品专业实力也不错，属于国内一流水平。
华南理工大学：
华南理工大学在食品科学与工程领域有较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面研究具有一定的优势。
中国海洋大学：
中国海洋大学以海洋和水产学科为特色，其食品科学与工程学院在食品科学领域，特别是水产品加工方面具有品牌影响力和竞争力。
天津科技大学：
天津科技大学在食品科学与工程领域有着较高的声誉，特别是在食品添加剂、食品生物技术等方面的研究具有一定的优势。
这些大学在食品专业的研制方面都有各自的特色和优势，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学进行报考。