南京的二本大学包括但不限于以下几所：
南京理工大学：
江苏省知名的理工科大学，创建于1953年，位于江宁区。
南京邮电大学：
以电子信息为特色，工学门类为主体，涵盖多个学科。
南京林业大学：
以林业、森林资源、环境科学等领域为研究重点。
南京信息工程大学：
以大气科学为特色，是国家“双一流”建设高校。
南京师范大学：
历史悠久，是江苏省重点建设的大学之一。
南京工业大学：
由国家国防科技工业局、住房和城乡建设部与江苏省人民政府共建。
南京医科大学：
以医学教育为主，是教育部“卓越医生教育培养计划”试点高校。
南京审计大学：
唯一以“审计”命名的全日制普通本科院校。
南京财经大学：
以经济、管理类专业为主。
金陵科技学院：
公办全日制普通本科院校，是国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的信息为准。