江苏省最难进的大学专业主要集中在一些顶尖的"985工程"和"211工程"高校，这些高校的专业因地理位置、学科优势、学校声誉等因素而备受考生青睐，导致竞争异常激烈。以下是江苏省内一些最难进的专业：
南京大学 专业：
所有专业
难度： 非常高，每年录取分数基本都在650分以上。
东南大学 专业：
所有专业
难度： 非常高，尤其是工科专业，如建筑等。
苏州大学 专业：
所有专业
难度： 较高，录取分数明显高于其他同类高校。
南京航空航天大学 专业：
航空类、控制工程等专业
难度： 较高，录取分数在630分左右。
南京理工大学 专业：
化工、机械工程等
难度： 较高，录取分数在600分左右。
河海大学 专业：
水利专业
难度： 较高，作为211工程大学，水利相关专业非常强。
南京农业大学 专业：
所有专业
难度： 较高，作为211工程大学，农学专业具有明显优势。
中国矿业大学 专业：
矿业工程等
难度： 较高，作为211工程大学，矿业工程等专业全国知名。
江南大学 专业：
制药、食品等
难度： 较高，作为211工程大学，相关专业在业内有很高声誉。
南京师范大学 专业：
所有专业
难度： 较高，作为211工程大学，师范类专业备受认可。
建议
提前规划： 学生应提前了解各个目标高校的录取情况，制定合理的学习和备考计划。
突出优势： 突出自己的学科优势和特长，提高在竞争中的胜算。
关注政策： 关注高校的招生政策和录取趋势，及时调整自己的报考策略。
这些专业因其高难度和激烈的竞争，通常需要学生具备优异的学术成绩和综合素质。建议有意向报考这些专业的学生提前准备，全面提升自己的竞争力。