根据提供的信息，以下是部分开设文物与博物馆学专业的大学列表，排名不分先后：
1. 中央美术学院 - 北京
2. 北京城市学院 - 北京
3. 天津美术学院 - 天津
4. 河北东方学院 - 河北
5. 太原理工大学 - 山西
6. 鲁迅美术学院 - 辽宁
7. 大连艺术学院 - 辽宁
8. 上海视觉艺术学院 - 上海
9. 南京艺术学院 - 江苏
10. 中国美术学院 - 浙江
11. 山东艺术学院 - 山东
12. 青岛电影学院 - 山东
13. 南开大学 - 天津
14. 河北工程大学 - 河北
15. 太原师范学院 - 山西
16. 内蒙古师范大学 - 内蒙古
17. 渤海大学 - 辽宁
18. 复旦大学 - 上海
19. 浙江大学 - 浙江
20. 井冈山大学 - 江西
21. 曲阜师范大学 - 山东
22. 河南大学 - 河南
23. 四川大学 - 四川
24. 西南民族大学 - 四川
25. 云南师范大学 - 云南
26. 西北大学 - 陕西
27. 兰州大学 - 甘肃
28. 西北民族大学 - 甘肃
29. 景德镇学院 - 江西
30. 西安文理学院 - 陕西
31. 北京联合大学 - 北京
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