600分可以报考的职业大学及专业推荐如下：
湖北理工学院
武汉商学院
湖北文理学院
武汉华夏理工学院
湖北大学知行学院
武昌工学院
武汉工商学院
武汉外语外事职业学院
武汉工程职业技术学院
武汉软件工程职业学院
长江工程职业学院
武汉职业技术学院
武汉铁路职业技术学院
湖北技师学院
湖北职业技术学院
武汉工贸职业学院
此外，对于技能高考取得600分的考生，还可以考虑以下院校：
浙江机电职业技术大学
深圳职业技术大学
建议根据个人兴趣、专业偏好及职业规划，综合考虑各院校的师资力量、教学设施、就业情况等因素，选择最适合自己的职业大学及专业。